€380.00
Hoe werd de gastronomische rode topwijn Kontreir VI samengesteld? Ontdek hoe elke variëteit apart bijdraagt tot het complexe, evenwichtige geheel. In 2020 wordt in Wijngaard Steenkuyl op de Houwaartseberg in uitzonderlijke weersomstandigheden Pinot Noir, Acolon en Dornfelder geoogst. 2020 was een consistent warm jaar, met nét voldoende neerslag en een fijne, lange nazomer. Het zijn de ideale condities om Kontreir te maken: verschillende oogstmomenten, verschillende gistings en rijpings, verschillende vaten,… de zoektocht naar een unieke wijn begint. Na 14 maanden op vat gaat Patrick Nijs blenden. Maar eerst houdt hij van elke variëteit een 25-tal liters apart. Het worden 36 flessen van de 3 mono-cépages die in een unieke box, samen met Kontreir VI verzameld worden in een écht collectors item. Ontdek hoe deze 3 variëteiten bijdragen tot de fijne samenstelling van Kontreir VI. Ontdek hoe de eigenschappen van elke variëteit van belang zijn om tot een evenwichtige en complexe wijn te komen. Een fijn cadeau voor wijnfreaks of om met wijnvrienden op ontdekking te gaan.
