Wijn (8)

App'laus (apple)

• Alles
• Wijn

€16.00

Apple cider, based on 40 different varieties. Wild ferentation, fruity with flavours of wild apples. Perfect as an aperitif of with fish dishes.

Chérise (apple/cherry)

• Alles
• Wijn

€16.00

Chérise is a fine blend of 40 different apple varieties with sour cherries. Fresh, fruity, crispy. Perfect summer aperitif to share with friends. For beer lovers: just like 'oude kriek', but fruitier in the finish.

Chansar PétNat 2021

• Alles
• Wijn

€26.00

A fresh, crispy Belgian PétNat, wild and adventurous. Strawberry, raspberry and zest of blood orange in the finish. Sold in a nice box with bottle on its head. Can be disgorged at home. Big fun. Check our instagram for inspiration. Grape Varieties: Pinot Noir & Regent Best enjoyed as an apéritive, with tomato pasta, schrimps or oyster. This wine has aged on the full yeast for 9 months and is not disgorged, so expect sediment in the bottle. We sell the bottle on its head to give you the option to disgorge it at home. Always fun.

Quatre Mains 2022

• Alles
• Wijn

€27.00

Wat gebeurt er als een gepassioneerde wijnbouwer en een al even toegewijde wijnmaker de handen in elkaar slaan? Het resultaat is een unieke blend van Zweigelt en Gamay. Jan Caudron teelde het fruit, Patrick Nijs verwerkte dit op zeer natuurlijke manier in hartje Antwerpen. Geen toegevoegde gisten, geen klaring of filtering, puur vergist druivensap. 100% Belgisch.

RUBY sec 3

• Alles
• Wijn

€54.00

RUBY sec 3. Erg geliefd onder de kenners. Niet te zoet, intens kruidig, ideaal voor bij speculoos en gebak, maar ook bij wildschotels of paté is hij de gedroomde begeleider. Laat je meeslepen met deze op Porto geïnspireerde wijn. Geïnspireerd, want zó veel complexer, zó veel frisser en bovendien fijn verpakt in een linnen zakje. 

Kontreir IIX

• Alles
• Wijn

€89.00

Kontreir IIX, elegantie en complexiteit in 1. Na 14 maanden op de volle gist ontplooit zich brioche en versgebakken sandwiches. Wit steenfruit en stervrucht. Ragfijne zuurtjes, een fijn bittertje in de afdronk en met veel complexiteit op het palet. Gebotteld zonder klaring of filtering met een minimum aan sulfiet (max 40mg/L totale SO2). Beperkt tot max 3 flessen per persoon.

Limited Edition Box Kontreir 2020 (IV, V en VI)

• Alles
• Wijn

€295.00

Deze unieke box bundelt het beste van 2020. Kontreir IV (wit), Kontreir V (orange) en Kontreir VI (rood). 2020 was een topjaar, consistent droog met een lange, zonnige nazomer. Dat proef je in het glas. Fijn, complex met een lange afdronk. Groot bewaarpotentieel ook. Een uniek geschenk voor jezelf of een heel goede vriend(in).

Blending Box Kontreir VI

• Alles
• Wijn

€380.00

Hoe werd de gastronomische rode topwijn Kontreir VI samengesteld? Ontdek hoe elke variëteit apart bijdraagt tot het complexe, evenwichtige geheel. In 2020 wordt in Wijngaard Steenkuyl op de Houwaartseberg in uitzonderlijke weersomstandigheden Pinot Noir, Acolon en Dornfelder geoogst. 2020 was een consistent warm jaar, met nét voldoende neerslag en een fijne, lange nazomer. Het zijn de ideale condities om Kontreir te maken: verschillende oogstmomenten, verschillende gistings en rijpings, verschillende vaten,… de zoektocht naar een unieke wijn begint. Na 14 maanden op vat gaat Patrick Nijs blenden. Maar eerst houdt hij van elke variëteit een 25-tal liters apart. Het worden 36 flessen van de 3 mono-cépages die in een unieke box, samen met Kontreir VI verzameld worden in een écht collectors item. Ontdek hoe deze 3 variëteiten bijdragen tot de fijne samenstelling van Kontreir VI. Ontdek hoe de eigenschappen van elke variëteit van belang zijn om tot een evenwichtige en complexe wijn te komen. Een fijn cadeau voor wijnfreaks of om met wijnvrienden op ontdekking te gaan.