Chansaar Rancio 2012
€167.00
In 2012 maakten we onze eerste wijn. Een beetje geexperimenteer met vanalles en nog wat. Uiteindelijk belandt de wijn in een schuur. De dame-jeanne van 54 liter wordt vergeten tot er 10 jaar later een échte rancio onstaan is: oxidatief, aroma's van noten, ideale begeleider voor harde, gerijpte kazen. Collector's item. We maken er niet veel tam-tam rond. Je begrijpt waarom.